PalaFitFood Live Cooking - Kochen wie die Pfahlbauerinnen in der Jungsteinzeit und Bronzezeit

28.07.2023, 17:30 Uhr

Saisonal, regional, laktosefrei und Nose-to-Tail? Was so modern klingt, war in der Jungsteinzeit und Bronzezeit Alltag. Das zeigen die reichen organischen Funde aus Pfahlbausiedlungen und modernste naturwissenschaftliche Untersuchungen an menschlichen Überresten. Vier Archäologinnen und Archäologen haben dieses Wissen aus Fachpublikationen zusammengetragen, anlässlich von 10 Jahren UNESCO-Welterbe Pfahlbauten unterhaltsam aufbereitet und jüngst als Buch veröffentlicht. Beim PalaFitFood-Live-Cooking können Sie drei der vier persönlich kennenlernen, kleine Häppchen verkosten, originale Lebensmittelfunde aus Pfahlbausiedlungen bewundern und mit einem Ratespiel in die Geschichte unserer Lebensmittel eintauchen.

Datum: Freitag, 28.07.2023, 17.30 Uhr
Keine Anmeldung erforderlich
Treffpunkt: Innenhof der Alten Münze, Hofgraben 4, 80539 München
Live Cooking mit dem Team von PalaFitFood: PD Dr. Renate Ebersbach (Landesamt für Denkmalpflege im Regierungspräsidium Stuttgart), Dr. Simone Benguerel (Amt für Archäologie des Kantons Thurgau), Dr. Markus Gschwind (BLfD)

In Kooperation mit der Koordination Archäologische Welterbestätten des BLfD, dem Fachbereich Feuchtbodenarchäologie Landesamt für Denkmalpflege im Regierungspräsidium Stuttgart und dem Amt für Archäologie des Kantons Thurgau.

Das Bayerische Landesamt für Denkmalpflege, seine Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter haften nur im Falle von Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit. Diese Haftungsbeschränkung gilt nicht für Ansprüche aus der Verletzung des Lebens, des Körpers und der Gesundheit.